Search results for "Sacred food"
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Dalla morte la vita. Osservazioni intorno alla sacralità del cibo
2022
Since the appearance of Homo erectus, the consumption of meat has been constitutive of human life. Food is sacred because it is derived from the death of other living beings, but depriving these of life constitutes an offence against the gods, so any deprivation of life must take place according to precise rules. Food represents a symbol, and the occasions of its consumption are elective moments both of mediation between the here and the hereafter and of affirmation of the social body. On this awareness, albeit with specific articulations within each culture, the relationship between human beings and gods, and between men and men, has been founded. In increasingly limited contexts, it conti…
Pani cerimoniali e tavole rituali in Sicilia
2019
Il pane di frumento è stato per secoli elemento costitutivo e qualificante delle mense aristocratiche e contadine della Sicilia. Esito concreto di un ciclo stagionale di lavoro, il pane è stato considerato, il cibo per eccellenza, cibo sacro. I gesti che ne precedevano e accompagnavano la preparazione e il consumo erano ritualizzati e pregni di significati trascendenti il puro atto della nutrizione. Stante il fortissimo valore simbolico da esso detenuto non sorprende che offerte e consumi collettivi di pane siano tutt’oggi attestati in numerosissime feste religiose. I pani preparati in queste occasioni non sono quelli di tutti i giorni. Essi presentano peculiari morfologie e vengono prepara…
Introduzione
2019
I cibi, i luoghi e le occasioni del loro consumo sono dunque mezzi, spazi e tempi elettivi della mediazione tra immanenza e trascendenza, tra al di qua e aldilà, e, al contempo, momenti elettivi di ricreazione e affermazione di un corpo sociale; e in verità non può esservi dialogo tra immanenza e trascendenza e le entità che le popolano senza che il cibo e il suo consumo ritualizzato non ne siano parte costitutiva. Su tali condivise consapevolezze antropologiche, che hanno trovato all’interno di ogni cultura una specifica articolazione legata: a specifiche condizioni ambientali che certo hanno condizionato i regimi alimentari; a peculiari sfide identitarie che hanno portato a scelte aliment…